Wir die Klasse 8g haben zusammen mit unserer Lehrerin Frau Reim im MUM (Mensch und Umwelt) Unterricht ein Projekt mit den Asylbewerbern aus Winnenden gemacht. Das Ziel des Projektes war ein Bilderkochbuch zu erstellen indem wir deutsche und afrikanischen Rezepte zum gegen- seitigen Nachkochen gesammelt wurden. Das Projekt hatte den kreativen Namen „an Topf und Pfanne sich begegnen“.
Ein Programmpunkt unseres Projektes war der Kinobesuch des Films „Willkommen auf Deutsch“ mit einem anschließenden Filmgespräch. Außerdem hat uns Frau Walter, vom Flüchtlingsdiakonat Prälatur Heilbronn, besucht und uns mit Hilfe einer Präsentation das Thema Flucht aus Krisengebieten näher vertraut gemacht hat. Anschließend folgte auch schon der Besuch im Asylheim Winnenden. Bei diesem Besuch haben wir die Asylbewerber kennengelernt und ausgemacht wer mit wem kocht. Danach haben wir uns am Wochenende getroffen um die Rezepte für das Bilderkochbuch zu erstellen.
Am ersten Kochtag haben wir das erste Mal mit den Asylbewerber gekocht. Zu Beginn haben wir die Hygiene – und Sicherheitsregeln besprochen. Dann sind wir in unsere Kochgruppen gegangen und haben die deutschen Rezepte gemeinsam mit unseren afrikanischen Kochpartnern besprochen. Anschließend haben wir diese gekocht. Am zweiten Kochtag haben wir dann die afrikanischen Rezepte besprochen und gekocht. Die afrikanische Küche war für uns alle neu. Es gab viele neue Lebensmittel, die wir kennengelernt haben wie zum Beispiel bitter leaves und foumboua-frais. Niemand von uns hatte bisher afrikanisch gegessen. Am besten hat uns Domoda geschmeckt. Das war eine Soße zu Reis mit Fleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Erdnussbutter.
Zum Abschluss möchten wir uns bei unseren Sponsoren, für die finanzielle Unterstützung unseres Projektes, bedanken: Firma Kärcher, Kreissparkasse Waiblingen und Volksbank Stuttgart eG.
Anna-Lena Kern und Fabio Magerl