Im vergangenen Schuljahr wurde in einem Projekt mit uns geröstet. Nun, im Durchgang 2019/20 werden wir das Rösten der Kaffees zunehmend in Eigenregie übernehmen.
Die Arbeit in einer Rösterei durften wir schon beobachten und wertvolle Hinweise und Tipps mitnehmen. Um nun nach und nach auf eigenen Beinen stehen zu können, müssen wir viel und mutig experimentieren und dabei auf Hilfe von außen zurückgreifen.